Biologa Nutrizionista
Dr.ssa Giulia Ricchi
· Nutrizionista
Ottobre 2018 – Giugno 2019 Certificazione SANIS – Scuola di nutrizione ed integrazione nello sport Sede di Bologna Akesios Group
1 Marzo 2018 Iscrizione Ordine Nazionale dei Biologi Sezione A (num iscrizione AA_080115)
11 Febbraio 2018 Abilitazione Biologo Sezione A (Esame di Stato II sessione 2017) Presso Università di Modena e Reggio Emilia Votazione 176/200
Ottobre 2015 – Luglio 2017 Laurea Magistrale in ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA LM-61 – Scienze della nutrizione umana Presso Università degli Studi di Milano Votazione 110/110 e lode
Ottobre 2012 – Ottobre 2015 Laurea triennale in SCIENZE BIOLOGICHE L-13 – Scienze biologiche Presso Università di Modena e Reggio Emilia Votazione 108/110
A.S. 2007-2012 Diploma di maturità linguistica Presso Istituto di Istruzione Superiore A.F. Formiggini, Sassuolo Votazione 100/100
– Maggio 2018 – oggi Biologa Nutrizionista
Attualmente presso i seguenti ambulatori:
• Poliambulatorio Eco2000 (Via Cavallotti 132, Sassuolo)
• Poliambulatorio Medical Care (Via IV Novembre 23, Soliera)
• FiOs Fisioterapia e Osteopatia (Via Ronzani 724, Casalecchio di Reno)
• Centro Palmer (Via Isacchi 8, Reggio Emilia; Via Matteotti 12/b, Rubiera)
Sviluppo di piani alimentari per soggetti di tutte le fasce d’età (bambini, adolescenti, adulti, anziani), donne in gravidanza e allattamento, pazienti con patologie (sovrappeso, obesità, diabete, dislipidemie, allergie e intolleranze alimentari,..), soggetti vegetariani, vegani e sportivi.
– Maggio 2018-Dicembre 2022 Biologa nutrizionista presso Farmacie Comunali Riunite (Fc Pappagnocca, Fc Centrale, Fc Ospedale, Reggio Emilia)
– Luglio 2019 Incarico di consulente esterno per l’analisi dei menu servizio di produzione, confezionamento e trasporto pasti a domicilio a favore della popolazione anziana, disabile adulta e/o fragile nel comune di Reggio Emilia (periodo dal 1 Settembre 2019 al 31 Agosto 2022).
– Ottobre – Giugno 2019 Biologi nelle scuole 2019-2020 Presso scuola primaria G. Verdi (Via Confalonieri 1, Reggio Emilia).
Progetto di educazione alimentare ed ecologica per le classi terze elementari promosso da Enpab.
– Gennaio – Giugno 2017 Tirocinio curriculare presso Ambulatorio di Gastroenterologia Pediatrica, Ospedale San Paolo (Via Antonio di Rudinì, 8, Milano)
L’ambulatorio di gastroenterologia pediatrica dell’ospedale San Paolo di Milano si occupa di ricevere pazienti con disturbi gastroenterologici di vario genere ed entità quali reflusso gastroesofageo, celiachia e Gluten Sensitivity, stipsi, Irritable Bowel Syndrome (IBS), morbo di Chron.
Il tirocinio svolto ha previsto le seguenti attività:
• Raccolta di dati antropometrici e plicometrici di pazienti celiaci in età pediatrica
• Valutazione di esami del sangue relativamente alla carenza di ferro e all’anemia sideropenica
• Attività di educazione nutrizionale
• Analisi e confronto dei dati dei pazienti al momento della diagnosi e dopo un anno di terapia dietetica senza glutine con software statistico SPSS.
– Luglio – Settembre 2015 Tirocinio curriculare presso Istituti Biologici dell’università di Modena e Reggio Emilia (Via Campi 287, Modena)
Attività di laboratorio per la valutazione dell’attività inibente degli oli essenziali estratti sul batterio Streptococcus agalactiae.
– Marzo – Giugno 2015 Tirocinio curriculare presso Alchimia Natura Snc (Via Vivaldi 46, Modena)
Coltivazione di piante officinali in campo ed estrazione di oli essenziali (Thymus vulgaris, Satureja montana, Origanum vulgare, Lavandula x intermedia) per successive analisi.
